泄爆门窗是一种用于防爆场所的安全设备，其主要原理是在爆炸事故发生时可以迅速打开门窗，让爆炸的压力迅速释放，减轻爆炸所产生的破坏和危害。

泄爆门窗的应用主要是在化工厂、石油化工、军工等爆炸危险场所。在这些场所，由于储存或处理危险品而存在着爆炸的风险。当发生爆炸事故时，如果建筑物内部的压力不能迅速释放，可能导致建筑物的破坏或者人员伤亡。而泄爆门窗可以在爆炸发生时自动打开，让爆炸能量迅速释放，有效减轻爆炸的危害，保护建筑物和人员的安全。

总之，泄爆门窗的原理是通过快速打开门窗，释放爆炸的能量，减轻爆炸危害；其应用主要是在爆炸危险场所，保护建筑物和人员的安全。